L'idée de L'Atelier de Joël Robuchon a certainement été inspirée, entre autre, par les comptoirs de sushi où les maitres japonais préparent leur cuisine face à leurs clients. Il était juste que le premier Atelier de Joël Robuchon voit le jour en 2003 à Tokyo. Un concept sublimement simple ; une cuisine ouverte sur un comptoir de 40 places assises et plusieurs tables hautes permettent aux clients d'observer la préparation des plats et de composer leur menu selon leur appétit puisque la carte propose des grands classiques sous forme de petites portions. Une cuisine élaborée par Joël Robuchon et déclinée ici par le Chef Kenichiro Sekiya et son équipe. Une sélection de vins du monde entier vous est proposée.

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Adresse et contact

Mori Tower
2/F Hillside, Roppongi Hills
6-10-1 Roppongi, Minato-ku
Tokyo 106-0032, Japon
Tél. : +81 (0)3 5772-7500
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Horaires

Déjeuner : 11:30 - 14:30 (dernière commande)
Dîner : 18:00 - 22:00 (dernière commande)
Ouvert 7j/7

Informations

Réservation par téléphone
Tél. : +81 (0)3 5772-7500